Por el consumo local y sostenible, el nuevo vídeo del proyecto Tejiendo la Despensa’

15/11/2023

Por el consumo local y sostenible, el nuevo vídeo del proyecto Tejiendo la Despensa’

En los últimos días está corriendo como la pólvora por la Merindad de Sangüesa el primer vídeo editado dentro del proyecto ‘Tejiendo la Despensa’. En él, diferentes personas que se dedican a la producción de alimentos en este territorio de Navarra explican a las personas consumidoras por qué es tan importante llenar la cesta de la compra con productos de cercanía.

Durante cinco minutos productoras y productores de Espinal, Orbara, Lakabe, Izalzu, Aoiz, Aibar, Artieda y Rípodas, explican lo que hacen y lo que aportan al territorio, a nuestra economía y a nuestra salud. Todas las personas forman parte del catálogo editado por ‘Tejiendo la Despensa’ con casi 30 producciones de la Merindad de Sangüesa y que se puede consultar en la web de Cederna Garalur: https://www.cederna.eu/2023/09/catalogo-tejiendo-doc/

Tejiendo la Despensa es una propuesta que promueve un sistema alimentario local en la Merindad de Sangüesa, integrada por comarca del Pirineo, comarca del Prepirineo y comarca de Sangüesa. Su objetivo es visibilizar a las personas que nos alimentan, dan vida a los pueblos y dibujan el paisaje. Poner en valor toda la riqueza y diversidad de alimentos que nos ofrece este territorio y facilitar su distribución y consumo dentro del mismo.

En el vídeo podemos conocer de primera mano el trabajo y la motivación de todas estas personas que elaboran alimentos de calidad y cercanos.

Y es que, a través de sus experiencias, nos hacemos conscientes de que cada vez que llenamos nuestra cesta de la compra en el comercio de proximidad, consumiendo alimentos producidos por nuestros vecinos y vecinas, estamos eligiendo mantener nuestros pueblos y entorno vivos.

El vídeo se ha elaborado con el apoyo de Cederna Garalur, la colaboración del Programa Innova, promovido por Fundación Caja Navarra y Fundación “la Caixa” y el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso a través de su convocatoria Sistemas Alimentarios Territorializados 2022. Además, cuenta con el apoyo técnico de la Fundación Entretantos y Gu Pirinioa.

El próximo trabajo de ‘Tejiendo la Despensa’ se centra en un proyecto piloto de distribución y logística para impulsar la movilidad de los alimentos locales en la Merindad de Sangüesa

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