En los últimos días está corriendo como la pólvora por la Merindad de Sangüesa el primer vídeo editado dentro del proyecto ‘Tejiendo la Despensa’. En él, diferentes personas que se dedican a la producción de alimentos en este territorio de Navarra explican a las personas consumidoras por qué es tan importante llenar la cesta de la compra con productos de cercanía.
Durante cinco minutos productoras y productores de Espinal, Orbara, Lakabe, Izalzu, Aoiz, Aibar, Artieda y Rípodas, explican lo que hacen y lo que aportan al territorio, a nuestra economía y a nuestra salud. Todas las personas forman parte del catálogo editado por ‘Tejiendo la Despensa’ con casi 30 producciones de la Merindad de Sangüesa y que se puede consultar en la web de Cederna Garalur: https://www.cederna.eu/2023/09/catalogo-tejiendo-doc/
Tejiendo la Despensa es una propuesta que promueve un sistema alimentario local en la Merindad de Sangüesa, integrada por comarca del Pirineo, comarca del Prepirineo y comarca de Sangüesa. Su objetivo es visibilizar a las personas que nos alimentan, dan vida a los pueblos y dibujan el paisaje. Poner en valor toda la riqueza y diversidad de alimentos que nos ofrece este territorio y facilitar su distribución y consumo dentro del mismo.
En el vídeo podemos conocer de primera mano el trabajo y la motivación de todas estas personas que elaboran alimentos de calidad y cercanos.
Y es que, a través de sus experiencias, nos hacemos conscientes de que cada vez que llenamos nuestra cesta de la compra en el comercio de proximidad, consumiendo alimentos producidos por nuestros vecinos y vecinas, estamos eligiendo mantener nuestros pueblos y entorno vivos.
El vídeo se ha elaborado con el apoyo de Cederna Garalur, la colaboración del Programa Innova, promovido por Fundación Caja Navarra y Fundación “la Caixa” y el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso a través de su convocatoria Sistemas Alimentarios Territorializados 2022. Además, cuenta con el apoyo técnico de la Fundación Entretantos y Gu Pirinioa.
El próximo trabajo de ‘Tejiendo la Despensa’ se centra en un proyecto piloto de distribución y logística para impulsar la movilidad de los alimentos locales en la Merindad de Sangüesa