La I Jornada del Cordero de Navarra 2024 es una celebración dedicada a resaltar la importancia del cordero en la cultura y gastronomía de Navarra. Este evento, que tendrá lugar el sábado 28 de septiembre en Otsagabia, ofrece una variedad de actividades para todas las edades, desde senderismo y talleres de manualidades hasta exposiciones y degustaciones culinarias. Organizado en colaboración con el Ayuntamiento de Ochagavía, Do Queso de Roncal e IGP Cordero de Navarra-Reyno Gurmet.
Programa del día:
9:00 - 11:00: Senderismo con pastores locales. Recorrido por un tramo de la tradicional cañada salacenca. Parada en una borda para tentenpié de pastor.
Dificultad: baja. Se recomienda llevar zapatos y ropa adecuados, almuerzo y agua.
Registro previo en www.corderodenavarra.com o en la Oficina de Turismo de Otsagabia.
Colabora DO Queso de Roncal-Reyno Gurmet.
Salida desde la Oficina de Turismo de Otsagabia
11:00 - 14:00: Exposición “La Trashumancia y el Valle” (si llueve, se llevará a cabo en Casa Koleto).
11:00 - 13:00: Taller de manualidades para niños. Exposición de corderos y razas IGP Cordero de Navarra.
11:00 - 12:45: Concurso de tapas con cordero de Navarra. Presentación y degustación profesional de los pintxos participantes.
Lugar: Otsagabia (Barrio Urrutia - si llueve se realizará en el frontón).
12:00 - 13:30: Acto I Día del Cordero de Navarra
Conversaciones sobre pastoreo: “La Trashumancia y las razas Latxa y Navarra” - Ponentes: Patxi Zabalza, Javier Ayechu y José Luis Tanco “Chelis”.
Conversaciones sobre pastoreo: “Las guardianas de los valles - Las mujeres que se quedaron” - Ponentes: Mariasun Azcoiti y Milagros Landa (ambas de Otsagabia).
Reparto de premios I Concurso de Tapas IGP Cordero de Navarra.
13:30 - 14:00: Degustación popular de calderetes con IGP Cordero de Navarra-Reyno Gurmet. Colabora Ayuntamiento de Otsagabia
18:00 - 19:00: Herri kirolak con la participación de Iker Vicente
20:00-22:00 Concierto
