29/08/2023
La vicepresidenta segunda y consejera del Departamento de Memoria y Convivencia, Acción Exterior y Euskera, Ana Ollo, y la vicepresidenta tercera y consejera del Departamento de Vivienda, Juventud y Políticas Migratorias, Begoña Alfaro, han visitado esta mañana los trabajos de localización y recuperación de los búnkeres del franquismo que un total de 25 jóvenes están llevando a cabo a través del programa ‘La frontera fortificada’, organizado por el Instituto Navarro de la Juventud y el Instituto Navarro de la Memoria, de la Dirección General de Memoria y Convivencia.
El proyecto, que se desarrolla este año en Isaba/Izaba y se enmarca también en el programa ‘Escuelas con memoria’, tiene la finalidad de recuperar los búnkeres construidos y utilizados durante el franquismo en el Pirineo navarro a través de campos de voluntariado juvenil, que sirven a su vez como espacios de encuentro e intercambio de valores de paz, igualdad, solidaridad, ecología y respeto. A la visita también han acudido José Miguel Gastón (Instituto Navarro de la Memoria) y Carlos Amatriain (Instituto Navarro de la Juventud), además del alcalde de Isaba, Carlos Anaut.
La consejera Ana Ollo ha resaltado la importancia de la transmisión de la memoria a las generaciones más jóvenes a través de su participación activa en trabajos de recuperación de espacios como los de la frontera fortificada: “Los jóvenes deben conocer el terror y la barbarie que ocurrió en el pasado en Navarra con el fin de poder construir una sociedad que se asiente sobre valores de paz, convivencia y respeto a los derechos humanos. La memoria es una herramienta de futuro indispensable para construir una sociedad más justa, más ética, más solidaria y más democrática”.
Por otra parte, la consejera Ollo ha resaltado la importancia de recuperar esta obra inmensa “que sin embargo era casi desconocida incluso en esta zona, por lo que la recuperación y limpieza de algunas de estas estructuras por parte de los jóvenes nos hará avanzar en una transmisión generacional de la memoria que permite a los visitantes y habitantes de la zona acercarse a este pasado reciente, pero en muchos casos oculto”. Además, ha afirmado que “los jóvenes se erigen así en protagonistas en el avance de la memoria de la violencia injusta del régimen franquista, en un contexto como el actual de auge de fascismos y posfascismos que pretenden legitimar en nuestros días aquellas políticas del terror. La convivencia en nuestra sociedad no puede basarse en el olvido ni la negación, sino en la memoria crítica”.
Por su parte, la consejera Alfaro ha puesto el foco en la “importancia de continuar desarrollando estos programas de voluntariado para las y los jóvenes de nuestra comunidad, que les permiten conocer a otros jóvenes de otras comunidades y que, además, les sirven para adquirir valores tan fundamentales como la convivencia entre iguales, el intercambio de experiencias, el trabajo en equipo o el desarrollo físico y emocional”. Igualmente, ha añadido que “gracias a estas experiencias, las y los jóvenes no solo adquieren estos valores fundamentales para su desarrollo personal a través de las diferentes actividades que se realizan durante 14 días, sino que además pueden conocer de primera mano el terror que se vivió en Navarra con la dictadura franquista y, a partir de esto, trabajar por construir una sociedad justa y solidaria”.
Una línea fortificada de más de 10.000 construcciones de Bera a Catalunya
El campo de voluntariado que se está desarrollado en Isaba está dirigido a jóvenes que provienen tanto de Navarra como del resto de comunidades autónomas, que desde el pasado 16 de agosto días trabajan por recuperar una serie de búnkeres pertenecientes a un centro de resistencia del franquismo desarrollado en el Pirineo navarro, concretamente, en el entorno del puerto de Belagua en el Valle de Roncal.
Así, las y los participantes llevan días inmersos en la limpieza, la recuperación y la documentación de algunas de estas fortalezas, que controlaban tanto el propio Valle de Belagua como las comunicaciones con las áreas circundantes y, especialmente, los pasos fronterizos con Francia. Un trabajo que se complementa con explicaciones sobre la construcción de todas estas fortificaciones, documentación de la época, nociones básicas del registro arqueológico y diferentes visitas y actividades de ocio, entre las que cabe destacar la visita, de la mano de la asociación Memoriaren Bideak, al barracón de Igal, “Lugar de Memoria Histórica de Navarra” desde 2019.
Cabe señalar que los pastos, bosques y montañas de Roncal ocultan un pasado de búnkeres y barracones de hormigón que, construidos desde finales de los años treinta y a lo largo de las siguientes décadas, representan el intento de la dictadura franquista por cerrar y fortificar la frontera francoespañola mediante la construcción de miles de búnkeres y estructuras militares (más de 10.000), así como carreteras a lo largo de todo el Pirineo.
Mediante el proyecto ‘La frontera fortificada’, desde 2017 se ha llevado a cabo la adecuación de diferentes búnkeres y barracones en Auritz/Burguete, Igal, Erratzu, Bera, Lesaka, Otsondo o Eugui. Los resultados de este trabajo forman parte del proyecto ‘Fronteras de hormigón’.
23/08/2023
El 25 y 26 de agosto se celebrará una nueva edición de la fiesta Orhipean, oficios y tradiciones.
El programa de este año es el siguiente:
Viernes 25 (noche)
21:30h Comienzo de la fiesta en el río.
22:00h Ronda por las calles.
Sábado 26
09:30h El bandeo de campanas nos anuncia que el día está en marcha.
Durante el día, tendremos oportunidad de ver por distintos rincones del pueblo:
- Lavanderas en el río.
- Matatxerri.
- Cordeles (secado de bainetas).
- La iglesia.
- Hilanderas, axotar lana, esquilador,...
- Elaboración de queso,.
- Aprovecharemos para ir al dentista y al barbero.
- Iremos a la tienda.
- Iremos a la escuela, al costurero,…
- Veremos la vida en una casa, una borda,…
- Panadería, exposiciones,
- Exposición de la ropa típica de la época.
- Proceso de limpiado de las colas de cordero
11:00 h Probaremos las migas de pastor.
12:00 h: Veremos pasar las ovejas y los txotos pasar en cañada..
17:00 h El bandeo de campanas nos llamará a la iglesia para ver las Angelicas.
18:00 h: Veremos pasar las ovejas y los txotos pasar en cañada..
18:30h Ronda.
19:30h Festival de danzas con los danzantes
10/07/2023
Mañana, martes 11 de julio, abrirá sus puertas al público Casa Koleto en Otsagabia. El horario será de 17:00h a 20:00h, de martes a domingo. La entrada se ha fijado en 4 euros.
La visita será auto guiada mediante un folleto e incluye un recorrido por las distintas habitaciones y estancias de la primera y segunda planta. Destacamos la cocina pirenaica con una chimenea de las que ya apenas se conservan en toda la geografía navarra.
En las distintas habitaciones se va describiendo pequeños detalles de la historia de la casa y de su antigua familia propietaria.
En la planta baja se han adaptado dos espacios, la cuadra y la bodega, que estarán dedicados a la etnografía y en los que podrás ver utensilios de antaño de uso diario y de oficios como el agrario y el ganadero.
Desde el Ayuntamiento se ha tratado de conservar la casa tal y como estaba en el momento de su compra, manteniendo así su autenticidad para que esta visita sea una experiencia que nos traslade al siglo pasado. La casa contiene mobiliario y elementos decorativos como el papel pintado del año 1920.
En los últimos meses se ha realizado una reforma en dos antiguas “aztarias” que se destinarán una de ellas a recepción y baño y la otra a una sala de muestra de los danzantes de Otsagabia. En ella, se podrá ver un audiovisual realizado desde el Departamento de Cultura del Gobierno de Navarra que describe las danzas y la figura del Patronato de Muskilda y una exposición de los distintos trajes de los danzantes y de la indumentaria salacenca.
Por último, durante este verano, en la sala dispuesta para exposiciones podrás disfrutar del trabajo de la artista Lucía Gorría.
29/06/2023
La fiesta, que tendrá lugar en el Centro de Montaña Irati-Abodi, arrancará a las 11 de la mañana con un acto de acogida en el que estarán presentes autoridades locales. A las 12 se ofrecerá una charla sobre temas relevantes para la organización, como son la trashumancia y los comunales. La ponencia será traducida al francés, castellano y euskera para que todos los asistentes puedan seguir su contenido.
Uno de los actos centrales será el zikiro popular, al que asistirán personas de Salazar, Aezkoa, Soule y Cize inscritas previamente. Durante toda la jornada, se podrá visitar un mercadillo con productos locales y los stands de profesionales de la zona y se contará con la animación musical de Xiberoko Zohardia y Zaraitzuko Kantuz.
Asociación Irati Lau Ibarrak
La Asociación Irati Lau Ibarrak (Irati Cuatro Valles), organizadora de la jornada, ha nacido de la cooperación entre los cuatro valles que componen el territorio del Irati, impulsada por las Juntas de los valles de Aezkoa y Salazar y las Comisiones Sindicales de Soule y Cize, para continuar avanzando en la gestión conjunta de este espacio natural y su desarrollo iniciada en el POCTEFA Irati.
16/06/2023
Las zonas de baño de Arce y Angordoi (Nagore), situadas en el embalse de cola de Itoitz, regidas por la Dirección General de Proyectos Estratégicos del Gobierno de Navarra y pertenecientes a Red Explora Navarra, abrirán este sábado sus puertas por tercera vez tras su inauguración en 2021 en una temporada de baño que se alargará hasta el 17 de septiembre.
Cuatro jóvenes del valle, concretamente de Nagore, Uriz, Azparren y Oroz Betelu, se ocuparán de atender a las personas usuarias de ambas zonas de baño, pero las dos son zonas de baño libre no vigilado, sin socorristas, en las que la responsabilidad recae sobre los propios bañistas. Además, no hay papeleras ni contenedores, porque es una zona sostenible, de residuos cero, que fomenta la autogestión de los residuos.
La zona de baño de Arce contará con aseos químicos, con un baño estándar y otro para personas con movilidad reducida. En Angordoi se ha instalado un baño químico para personas con movilidad reducida y un módulo de baños y duchas de agua caliente. Además, ahora existe una fuente de agua potable y farolas para mejorar la seguridad tras las obras de infraestructuras de servicios del Palacio de Arce y conexión a las redes generales del pueblo ejecutada el pasado año por Idoi Construcciones S.L. con un importe de 121.600,16 euros.
Este año será de aplicación por vez primera la nueva ordenanza municipal del Valle de Arce que regula los usos recreativos de ambas zonas de baño. Entre las novedades están la ordenación de la presencia de mascotas en general y perros en particular. No se permite la presencia de perros en la zona de baño de Nagore y en la zona de Arce sólo en la parte habilitada, señalizada en el terreno con cartelería. Los perros tienen que permanecer atados y no pueden entrar en el agua ni en la zona de grava. Sí pueden transitar por el camino perimetral del embalse, siempre bajo el control de la persona responsable, mientras que tienen que ir atados en el casco urbano de Nagore.
16/06/2023
Mañana se volverá a celebrar en el Alto de Igal-VIdangos el homenaje a los esclavosy y esclavas del franquismo, así como a sus familiares, que serán quien tengan un protagonismo especial, además de las actuaciones musicales y representantes de colectivos de diverso tipo.
El colectivo Memoriaren Bideak siempre ha querido vincular la memoria histórica con problemáticas actuales, de manera que siga siendo una herramienta para la defensa de los derechos humanos. Con esta intención, este año han querido subrayar una realidad no muy conocida, la represión sufrida por las personas LGTBIQ+, quienes también fueron castigadas con trabajos forzados bajo el franquismo en un espacio especialmente diseñado para ellas, la Colonia Agrícola Penitenciaria de Tefía, en la isla de Fuerteventura.
El acto se iniciará a las 12:30, en el puerto de esta carretera que une Igal y Vidángoz, en la que trabajaron más de 2.400 prisioneros antifascistas entre 1939 y 1941.
16/06/2023
La Travesía Transpirenaica Social Solidaria (TSS) ha comenzado su recorrido de 700 kilómetros por el Pirineo por 10º año consecutivo. En esta expedición, los protagonistas son 200 jóvenes en situación de vulnerabilidad que caminan por la inclusión social y el desarrollo sostenible bajo el lema “Tu futuro, tu decisión”.
“Es fundamental fomentar que estos jóvenes puedan integrarse, conocer a otras personas, sentirse acogidos y dar visibilidad a su situación. Nosotros tratamos de hacerlo con un proyecto socioeducativo que los empodere, andando desde el mar Cantábrico hasta el mar Mediterráneo y conociendo diversos lugares”, cuenta Irene Zendrera, directora de la TSS, que creó este proyecto en 2013 y que cada vez ve más necesario su desarrollo.
En la iniciativa participan 100 educadores de diferentes entidades sociales y voluntarios que acompañan a los jóvenes a su paso por Navarra, País Vasco, Aragón y Cataluña. Este proyecto socio-educativo y laboral finaliza el 21 de julio en el Cabo de Creus (Cataluña) y tiene como objetivo impulsar la integración de estos jóvenes, así como implicar y sensibilizar a la sociedad.
Para conocer el impacto de este proyecto, lo mejor es escuchar los testimonios de sus participantes, como Abdelhadi, que dejó su Marruecos natal para buscar un proyecto de vida mejor y asegura que el momento que más ha marcado su vida fue despedirse de sus padres para venir a España. “La TSS para mí es una escuela donde he aprendido muchísimas cosas, y una casa acogedora donde he conocido a grandes amigos”, dice.
Otro de los participantes, Jose Luis Terrones Torres, llegó de Perú a Navarra hace cinco años y enseguida se unió al equipo de jóvenes de la TSS. “Ha marcado un punto de inflexión en mi forma de ver el mundo, ahora mismo mi prioridad es seguir estudiando”, asegura.
Este año, participarán en la Travesía también personas refugiadas. Como Antrei, de origen Ucraniano y vinculado a la asociación SEI o un grupo de chicos que vienen CEAR Navarra y son de origen afgano, ucraniano y venezolano.
Un método educativo para sacar lo mejor de los participantes
La Travesía Transpirenaica Social Solidaria se apoya en su propio método educativo, con un foco puesto en el aprendizaje en valores como pueden ser la superación, el esfuerzo, el trabajo en equipo o el liderazgo y el cuidado del medio ambiente.
“Cada día, uno de los jóvenes es el responsable del grupo, de recoger los residuos que se encuentren en el camino o de ayudar a organizar las actividades. Otra de las características que más llama la atención es el fomento de los momentos en silencio. Promovemos un buen rato de silencio cada día en nuestras actividades, algo que nos conecta con la naturaleza y nos ayuda a fomentar el autoconocimiento. Tras el rato de silencio, tenemos un pequeño momento para compartir lo vivido”, cuenta Zendrera.
Así, durante la Travesía se celebran actividades para reflexionar y conocer el entorno natural y comunitario con el fin de empoderar e impulsar el talento de los jóvenes: desde charlas, hasta foros sociales acompañan en el recorrido. El primero de ellos, tendrá lugar en Zabaldika (Navarra) el 20 de junio, coincidiendo con el día del Refugiado.
“Contamos con la participación de voluntariado corporativo, entidades colaboradoras y representantes de diversas instituciones. Nuestro compromiso con la naturaleza se plasma durante el camino con acciones de ploggin -combinar la retirada de residuos de la naturaleza con la práctica deportiva- de la mano de la Fundación Kilian Jornet y reflexiones sobre valores vinculados a los Objetivos del Desarrollo Sostenible”, cuenta Carmen Garrido, presidenta de la TSS.
Además, en la Travesía participan más de 20 entidades sociales del País Vasco, Navarra, Aragón y Cataluña como Pertsonalde, CEAR, Asociación SEI, ANNF, Fundación Illunduain, Cruz Roja Navarra, Montañeros Iturrama, Fundació Formació i Treball , Centre Sant Jaume Fundació - Carles Blanch, Fundació de l’Esperança, En Forma Inspira, CNO COSTA NORD UTE, Fundació Intermèdia, Fundació Main i Connecta, CNO Fit, CNO AMPANS, SuperAcció, Isom, VitaMina, Fundació Carta de la Pau per l’ONU, CNO_Tarragona. Cuentan con el soporte y colaboración del Programa Innova Social de Fundación Caja Navarra y Fundación La Caixa, Cepaim, Generalitat de Catalunya, Aigües de Barcelona, Sphere Pro, Impulsa, o Laboratorios Viñas.
Un recorrido del mar Cantábrico al Mediterráneo
La Travesía Transpirenaica Social Solidaria comienza en Navarra y País Vasco: en primer lugar, del Cabo de Higuer a Zabaldika del 16 al 20 de junio, posteriormente y hasta el día 24, recorren el trayecto que separa Roncesvalles de Zuriza. Así, el día 24 llegan a Aragón, y caminan desde el Refugio de Linza a Sallent de Gállego. Por último, el 29 de junio comienza el recorrido por el pirineo catalán y andorrano poniendo el broche final a la Travesía con la llegada al Cabo de Creus y a Cadaqués.
Debido a la dificultad y tiempo del recorrido, solo un grupo de los jóvenes realiza el recorrido completo. Los demás, hacen etapas de cuatro o cinco días por senderos y rutas de gran recorrido.
14/06/2023
La tercera edición del Festival de Artes del Pirineo “Baratxinto Fest” se va a celebrar del 23 al 25 de junio en Roncal y Burgui con una serie de propuestas artísticas de gran calidad. Organizado por el Ayuntamiento de Roncal, la compañía Goitibera Teatro (Saioa Iribarren y Ander Basaldua) y la artista visual Ariadne Iribarren, el programa contempla un total de cuatro espectáculos de artes escénicas y tres intervenciones de arte en el espacio público con visitas guiadas, además de un recital poético teatralizado, un concierto de música y una feria de cerveza artesana de Navarra.
Tras la buena acogida de público en las ediciones de 2021 y 2022, los organizadores cuentan este año con el apoyo económico de Gobierno de Navarra a través de Gu Pirinioa y del Ayuntamiento de Burgui y la colaboración de varios colectivos locales, lo que ha permitido completar una variada programación que se inaugura el viernes día 23 a las 17:30 horas con un brindis y la presentación del libro “La reina del Arga” (Reikiavik Ediciones), seguida de la representación en castellano primero y en euskera después de la obra “Remigia Echarren, la reina del Arga-Argako erregina” a cargo de Estefanía de Paz Asín. Se trata de un espectáculo que recibió el Premio Fetén 2022 a la mejor interpretación y que combina distintas artes, técnicas y lenguajes artísticos (narración, interpretación, teatro de objetos, ilusionismo, artes plásticas, circo, clown, etc.) para narrar la historia de las artes circenses a través de la figura de la funambulista navarra Remigia Echarren.
Ese mismo día tendrá lugar a las 20:30 horas la inauguración de la exposición itinerante de arte en el espacio público, formada por tres intervenciones artísticas -cerámica, mural, instalación- ubicadas en diferentes rincones del pueblo y realizadas por Laura Martín, Marco Iriarte y Ariadne Iribarren. Estas obras se suman a la colección permanente, fruto de las intervenciones realizadas en la edición del pasado año.
El sábado 24 se repetirán las visitas guiadas itinerantes a las intervenciones artísticas en horario de mañana (12:30) y tarde (17:00). Además, el actor Iñaki de Miguel ofrecerá a las 13:30 horas un recital poético en el lavadero del barrio de Arana de Roncal titulado “Versos del agua-Uretako bertsoak”, en el que mezcla textos propios con poemas escritos por mujeres, música, sonidos y silencios para ofrecer un pequeño recorrido sobre las labores de las mujeres rurales en la historia reciente.
Feria
El frontón de Roncal albergará a partir de las 18:00 horas la Feria de Pequeños Productores de Cerveza artesana de Navarra -Beer Xeia-, el concierto del grupo navarro de rock sureño Thursday´s Pussy Dogs (20:00 horas) y el espectáculo de clown “Herencia” (22:30), en el que la compañía catalana-madrileña La Industrial Teatrera reflexiona sobre el mundo que queremos dejar a las generaciones futuras.
El festival se cierra el domingo 25 con dos nuevas representaciones. El artista de circo Catastrofer pondrá en escena a las 12:30 horas en el frontón de Roncal la obra “PUNCH!, un golpe a la apatía”, un espectáculo de clown atrevido y lleno de picardía, y el autodenominado matriarcado bajo la apariencia de compañía de circo Rojo Telón ofrecerá a las 20:00 horas en la plaza de Burgui la obra “Nudo”, en el que tres mujeres transitarán mundos diferentes para hacer que el público se desmelene y viva una experiencia celestial a través del humor, la interpretación y diferentes técnicas circenses aéreas y de suelo.
09/06/2023
Tras una labor de dos años, el Grupo de Trabajo de Igualdad de la Mesa del Pirineo verá como en otoño se cumplirá la demanda territorial para que el Pirineo navarro cuente con la figura de técnicas de igualdad. Este grupo, con la ayuda del equipo territorial del Plan del Pirineo que lidera la Dirección General de Proyectos Estratégicos del Gobierno de Navarra, ha coordinado a todos los ayuntamientos del territorio para unirse mediante dos convenios y hacer frente a la contratación de esta nueva figura técnica.
Los Ayuntamientos de Burgui / Burgi y del Valle de Erro / Erroibar han abierto la convocatoria para la contratación de dos técnicas de igualdad cuyas pruebas se desarrollarán en septiembre y que podrían iniciar su trabajo en octubre. Las bases de ambas convocatorias pueden consultarse en las páginas web de los respectivos ayuntamientos y en la Plataforma de Empleo del Pirineo.
Ya se han abierto las inscripciones para ambos concurso-oposiciones al publicarse sendos anuncios en el Boletín Oficial de Navarra. Las personas interesadas en la convocatoria del valle de Erro pueden inscribirse desde hoy hasta el 29 de junio y quienes opten por la convocatoria de Burgui tienen de plazo hasta el 30 de junio.
28 Ayuntamientos
En total, son 28 los ayuntamientos que se han adherido a esta iniciativa que busca impulsar la igualdad en los procesos administrativos de estos municipios. Además, la Junta del Valle de Aezkoa se ha sumado a la misma colaborando con los ayuntamientos de su zona en el pago del 50% de los gastos.
Los acuerdos entre ayuntamientos se han puesto a en marcha a través de dos convenios. Uno en la zona oeste del Pirineo, compuesta por Valle de Erro, Valle de Aezkoa, Valle de Arce / Artzibar y Oroz-Betelu / Orotz Betelu, y otro en la zona este (Valle de Salazar / Zaraitzuko ibaxa, Valle de Roncal / Erronkaribar y Navascués / Nabaskoze).
La contratación se podrá llevar a cabo en parte gracias a la subvención plurianual que el Instituto de Igualdad de Navarra / Nafarroako Berdintasunerako Institutua (INAI / NABI) ofrece a los ayuntamientos para facilitar la instauración de la figura técnica de igualdad, recogida en el Ley Foral de Igualdad entre Mujeres y Hombres, en sus entidades.
06/06/2023
El próximo 10 de junio la prueba cicloturista Irati Xtrem volverá a recorrer las carreteras del Pirineo. Como en ediciones anteriores el 80% de los participantes son de fuera de Navarra y los dorsales están agotados desde noviembre.
Desde la organización adelantan que “a partir de este año NO HABRÁ NI CLASIFICACIONES NI PREMIOS en la Crono Larrau. Tomaremos tu tiempo y te lo enviaremos, pero no vamos a hacer clasificaciones y NO premiaremos a nadie por el resultado conseguido. Creemos que todos/as os merecéis el mismo aplauso, el mismo reconocimiento, independientemente del tiempo invertido en la Crono. Unos/as necesitaréis más tiempo y otros/as menos para superar las pendientes de Larrau, pero estamos seguros de que TODOS/AS hacéis el mismo esfuerzo dando el 100% en cada pedalada. Por ello, hemos decidido que nadie va a tener un reconocimiento especial a través de un premio”.
IRATI XTREM es una marcha cicloturista NO competitiva, es decir, no hay clasificaciones, ni ganadores. De forma neutralizada durante los primeros 2 kilómetros, con los “txikis” por delante (Irati Xtrem Txiki), pasa posteriormente a ser de libre velocidad. Cada uno irá al ritmo que quiera (o pueda). El recorrido discurre por uno de los rincones más desconocidos del Pirineo, casi virgen, dando la vuelta a la Selva de Irati.
06/06/2023
Urzainkiko herria izanen da 2024ko Uskararen eguna antolatzeko ardura hartuko duena, gure bailaran herriz-herri dabilen euskararen jaiak bertan izanen du leku Erronkariko herriak lekukoa pasata. Erronkarin ospatutako jaiak 7 herrietako lagunak batu zituen jai giroan murgilduta. Bertan ospatutako herri bazkarian 400 lagun izan ziren uskararen hauspoari eraginez. 25 urte bete dituen jai egun honek, argiki erakusti digu Erronkariko ibarrak zer nolako konpromisoa duen bere hizkuntza eta folklorarekin. Aurtengo edizioak hainbat ekimen eta parte-hartzaile hartu ditu bere gain uskararen garapena ospatzeko, izanik lehen Pirinioetako Kantuza edota Otsagiko dantzarien eta Irunberriko gaita-joleen ekarpenekin.
02/06/2023
Un programa redondo, como un Queso Roncal o como el rosco del televisivo ‘Pasapalabra’. Es lo que está preparando la localidad pirenaica de Roncal para el sábado 10 de junio, en una fiesta que ya alcanza su quinta edición.
Se trata de una jornada festiva gastronómica, en la que el Queso Roncal será el gran protagonista, con una degustación y una muestra de la elaboración del producto en vivo. Pero el programa también incluye actividades para todos los públicos como un espectáculo de perros pastor, una comida popular (a base de migas de pastor y cordero de Navarra), un mercado, una ruta de pintxos acompañados de música o una la realización de esculturas con motosierra.
La exaltación del Queso Roncal comenzará a las 12 del mediodía con el corte de honor, a cargo del finalista de ‘Pasapalabra’ Orestes Barbero. Con él, dos jóvenes productoras locales, Alba Rípodas (ganadera y quesera) y Bea Anaut (ganadera), darán el pistoletazo de salida a la fiesta. Y una hora después, tendrá lugar el homenaje a tres queseros del Valle que han dedicado su vida a este manjar que ha puesto el nombre de Roncal en el mapa: Diego, Heli y Marengo.
La fanfarre Arroitu Indarra amenizará con su música las calles de la localidad que se llenarán de puestos de distintos productos en un mercado popular desde las 11 de la mañana. A su vez, habrá opción de aprender a realizar el Queso Roncal (de manera tradicional), ver cómo se trabaja la lana en el oficio perdido de los colchoneros y observar de qué manera se manejan los pastores con las ovejas.
A la hora del aperitivo, y tras abrir boca con la degustación, los visitantes podrán hacer una ruta por los bares del pueblo que ofrecerán pintxos elaborados específicamente con Queso Roncal. La comida popular dará paso a la exhibición de perros pastor y más música, a cargo del mariachi Pancho Balbuena hasta las 20 horas, para cerrar la jornada que seguro guarda alguna sorpresa más.
Como previa, además, el viernes día 9 a las 19 horas se podrá asistir a una mesa redonda sobre Oportunidades reales de vida en el Pirineo: presente y futuro, a cargo de Roberto Serrano (Escuela de pastores de Plan), Luis Chacón (de Ayuda a emprendedores del Pirineo) y Andrea Valerio (programa Pueblos Vivos Jacetania). Después, si el tiempo lo permite, habrá una actividad de observación de estrellas.
El V Día del Queso Roncal es una celebración organizada por vecinas y vecinos roncaleses, que desde 2017 colaboran voluntariamente para poner en valor este producto que sigue enamorando a través del paladar allá donde va. Cuenta también con patrocinadores como DO Roncal, DO Cordero de Navarra, Reyno Gourmet, Lacturale, Ledea, Enaquesa, Quesos Larra, Urgón, Saralegi y el Ayuntamiento de Roncal, entre otros. Todos con el mismo objetivo: seguir dándolo a conocer sin olvidar el pasado y la tradición de un queso histórico.
