Bordaxaki: un sueño hecho realidad
26/03/2024El 27 de enero, Bordaxaki abrió sus puertas al público, marcando el inicio de un sueño hecho realidad para dos jóvenes de Otsagabia, Iñaki Zoko Lamarca y Andoni Arizkuren Eseberri. Su proyecto, que comenzó en 2015, se centra en la crianza y transformación del cerdo autóctono de raza euskal txerri, una raza peligro de extinción.
Horarios y pedidos
Bordaxaki atenderá al público en el obrador los martes y viernes de 18:00 a 20:00h y sábados de 12:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00h.
Se pueden hacer pedidos en los teléfonos 615 06 02 37 (Iñaki) y 682 688 059 (Andoni) y en el correo electrónico bordaxaki@gmail.com